La producci\u00f3n de alimentos, actualmente se encuentra ante un escenario que merece un cambio\u201d, sostiene.<\/strong><\/h5>\n <\/p>\n
Mar\u00eda Elena Olivera comenz\u00f3 a investigar como estudiante a comienzos de los a\u00f1os dos mil con el equipo de la Dra. Liliana Ferrari, para entonces titular de la materia de Forrajicultura y Manejo de Recursos Forrajeros de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ, y desde ese momento no par\u00f3. Una vez graduada como Ingeniera Agr\u00f3noma, realiz\u00f3 la Maestr\u00eda en Tecnolog\u00eda de Semillas en la Universidad Nacional de C\u00f3rdoba y un Doctorado en Ciencias Agropecuarias en la Universidad Nacional del Sur.<\/p>\n
<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 elegiste la carrera?<\/strong><\/p>\nEs una historia muy bella, de ra\u00edces familiares y vacaciones en el campo desde peque\u00f1a. Cuando ten\u00eda 4 o 5 a\u00f1os, y m\u00e1s tambi\u00e9n, me encantaba acompa\u00f1ar a mi abuelo Roberto, campesino de cuerpo, alma y coraz\u00f3n en sus recorridas por el campo. \u00cdbamos a ver a los animales, vacas, gallinas, cerdos, y a los cultivos, pasturas y huerta, su propia huerta, las vaquitas \u201ceran ajenas\u201d dir\u00eda Atahualpa. Cuando crec\u00ed, y por la gran curiosidad que me caracterizaba, y me caracteriza a\u00fan, quise saber m\u00e1s, qu\u00e9 pasaba dentro de una vaca, dentro de una planta, en el verano, en el invierno. As\u00ed, cuando lleg\u00f3 el momento de decidir, eleg\u00ed la carrera m\u00e1s hermosa del mundo desde mi punto de vista \u201cIngenier\u00eda Agron\u00f3mica\u201d.<\/p>\n
<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo empezaste a dedicarte a la investigaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\nCon la curiosidad claramente. Las y los investigadores nacemos curiosas\/os, queremos saber por qu\u00e9, como, cual es la causa, cu\u00e1l es la consecuencia de un proceso o de varios procesos conjuntos. Nos preguntamos, observamos, ensayamos, anotamos, evaluamos, discutimos, concluimos y lo contamos al mundo. Y tambi\u00e9n le preguntamos a los actores finales de nuestro trabajo qu\u00e9 necesitan saber, en qu\u00e9 podemos ayudarlos y as\u00ed, empezamos otra vez.<\/p>\n
<\/p>\n
\u00bfDe qu\u00e9 se trata el proyecto Lomas CyT \u201cAproximaci\u00f3n a la selecci\u00f3n de indicadores de salud del pastizal en establecimientos ganaderos de la Depresi\u00f3n del Salado\u201d?<\/strong><\/p>\nEl proyecto LomasCyt \u00a0se basa fundamentalmente en la b\u00fasqueda de \u201cindicadores de salud\u201d de pastizales estudiando la agrobiodiversidad, el suelo, las semillas, que nos indicar\u00edan en qu\u00e9 grado de restauraci\u00f3n y\/o regeneraci\u00f3n se encuentra un pastizal natural determinado para las condiciones locales de la Depresi\u00f3n del Salado espec\u00edficamente. Un pastizal saludable y diverso es m\u00e1s productivo, estable y resiliente que un pastizal degradado e insumodependiente. La evaluaci\u00f3n de estas condiciones mediante indicadores f\u00e1cilmente medibles, que requieran un m\u00ednimo entrenamiento pero una estimaci\u00f3n certera del atributo ser\u00eda de gran utilidad. As\u00ed la informaci\u00f3n generada en este proyecto ser\u00e1 \u00fatil para que el responsable de la toma de decisiones dentro del agroecosistema, en una escala de establecimiento ganadero, pueda generar impactos positivos trav\u00e9s de sus decisiones de manejo sobre las pasturas y pastizales bajo su cargo, tanto a nivel de bienes claves como a nivel de servicios ecosist\u00e9micos, transform\u00e1ndose en un generador de cambios hacia un sistema productivo sustentable.<\/p>\n
<\/p>\n
\u00abLas y los investigadores nacemos curiosas\/os, queremos saber por qu\u00e9, como, cual es la causa, cu\u00e1l es la consecuencia de un proceso o de varios procesos conjuntos. Nos preguntamos, observamos, ensayamos, anotamos, evaluamos, discutimos, concluimos y lo contamos al mundo\u00bb.<\/em><\/p><\/blockquote>\n <\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 son los indicadores de salud?<\/strong><\/p>\nLa evaluaci\u00f3n de las condiciones y servicios de un agroecosistema se pueden conocer mediante indicadores f\u00e1cilmente medibles, que requieran un m\u00ednimo entrenamiento y un nivel razonable de esfuerzo y costo.\u00a0 La bibliograf\u00eda presenta un considerable aporte en relaci\u00f3n con las propuestas de indicadores durante los \u00faltimos 20 a\u00f1os para la evaluaci\u00f3n de ecosistemas de tierras \u00e1ridas y pastizales. Estos indicadores se relacionan con propiedades del suelo como flujos del agua, del carbono y nutrientes; de la vegetaci\u00f3n, como riqueza de especies, biodiversidad vegetal y microbiana del suelo, uniformidad, cobertura, etc., y productivos como la producci\u00f3n y calidad de forraje.<\/p>\n
<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1l es la importancia de conocer estos indicadores?<\/strong><\/p>\nEstos indicadores deber\u00edan proporcionar informaci\u00f3n \u00fatil para evaluar la respuesta a la intervenci\u00f3n del agroecosistema y determinar de esta manera el impacto de una variedad de pr\u00e1cticas agron\u00f3micas en servicios clave de aprovisionamiento (producci\u00f3n de forraje), regulando y apoyando los servicios ecosist\u00e9micos (conservaci\u00f3n del suelo y el agua y secuestro de carbono) y la biodiversidad en un ambiente determinado. No todos los indicadores funcionan para todos los agroecosistemas y he aqu\u00ed la importancia de determinar los que dar\u00edan respuestas a las condiciones locales de paisaje de los agroecosistemas ganaderos de la Depresi\u00f3n del Salado en particular.<\/p>\n
<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1l es la metodolog\u00eda de trabajo?<\/strong><\/p>\nEl ensayo se realiza en un establecimiento ganadero de la localidad de Castelli, provincia de Buenos Aires. Se seleccion\u00f3 un \u00e1rea definida por varios potreros representada por un complejo de ambientes t\u00edpicamente ganaderos, all\u00ed se fijaron las unidades de muestreo. En cada una de ellas, se procede en cada estaci\u00f3n del a\u00f1o a la medici\u00f3n y conteo de variables respuesta.<\/p>\n
<\/p>\n
\u00abLa producci\u00f3n de alimentos, actualmente se encuentra ante un escenario que merece un cambio. La actual pandemia por la que estamos atravesando, sumadas a las cat\u00e1strofes naturales y las antr\u00f3picas, lo han sacado a la luz y la producci\u00f3n animal no se queda afuera de este cambio necesario\u00bb.<\/em><\/p><\/blockquote>\n <\/p>\n
\u00bfCu\u00e1les son los aportes de la Agroecolog\u00eda?<\/strong><\/p>\nLa producci\u00f3n de alimentos, actualmente se encuentra ante un escenario que merece un cambio. La actual pandemia por la que estamos atravesando, sumadas a las cat\u00e1strofes naturales y las antr\u00f3picas, lo han sacado a la luz y la producci\u00f3n animal no se queda afuera de este cambio necesario. La ganader\u00eda, es vista por muchas personas, como uno de los grandes \u201ccontaminadores de aire y de las aguas\u201d del planeta. Sin embargo, generalizar como siempre no es bueno. Si bien existe una ganader\u00eda en la cual los animales se encuentran confinados, emitiendo CO2<\/sup> de carbono a la atmosfera, sin tener contacto con el pasto, estresados, alimentados solo a granos, tambi\u00e9n existe una ganader\u00eda que acompa\u00f1a a la naturaleza y no va en contra de ella.<\/p>\nLa agroecolog\u00eda como pr\u00e1ctica y movimiento, la ganader\u00eda que restaura y regenera, el manejo hol\u00edstico, etc, nos aseguran no solo alimentos sanos, animales sanos, plantas sanas, un suelo vivo y sano, sino adem\u00e1s una menor contaminaci\u00f3n ambiental. Todo esto conlleva a un agroecosistema diverso, resiliente y estable ante condiciones adversas actuales y futuras.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][la_divider height=\u00bblg:90px;mb:40px;\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][la_heading title=\u00bb\u201cExiste una ganader\u00eda que acompa\u00f1a a la naturaleza y no va en contra de ella\u201d\u00bb title_fz=\u00bbxlg:60px;lg:50px;mb:25px;\u00bb][\/la_heading][la_divider height=\u00bblg:30px;\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][la_carousel infinite_loop=\u00bbyes\u00bb autoplay=\u00bbyes\u00bb dots=\u00bbyes\u00bb draggable=\u00bbyes\u00bb touch_move=\u00bbyes\u00bb item_space=\u00bb0″ slides_column=\u00bbxlg:1;lg:1;md:1;sm:1;xs:1;mb:1;\u00bb el_class=\u00bbslick-dots-small\u00bb][vc_single_image image=\u00bb6834″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_single_image image=\u00bb6833″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_single_image image=\u00bb6832″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_single_image image=\u00bb6835″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][\/la_carousel][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=\u00bbcolumna-blog\u00bb][vc_column offset=\u00bbvc_col-xs-12″][vc_column_text el_class=\u00bbtexto-justificado\u00bb] En el mes de la agroecolog\u00eda, Mar\u00eda Elena Olivera, docente e investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6834,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[97,92,94],"tags":[105],"class_list":["post-6831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agrarias","category-investigacion","category-novedades","tag-unlz"],"yoast_head":"\n
\u201cExiste una ganader\u00eda que acompa\u00f1a a la naturaleza y no va en contra de ella\u201d<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"En el mes de la agroecolog\u00eda, Mar\u00eda Elena Olivera, docente e investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, nos cuenta de qu\u00e9 se trata esta pr\u00e1ctica de producci\u00f3n ganadera. \u201cLa producci\u00f3n de alimentos, actualmente se encuentra ante un escenario que merece un cambio\u201d, sostiene.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, nofollow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u201cExiste una ganader\u00eda que acompa\u00f1a a la naturaleza y no va en contra de ella\u201d\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En el mes de la agroecolog\u00eda, Mar\u00eda Elena Olivera, docente e investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, nos cuenta de qu\u00e9 se trata esta pr\u00e1ctica de producci\u00f3n ganadera. \u201cLa producci\u00f3n de alimentos, actualmente se encuentra ante un escenario que merece un cambio\u201d, sostiene.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"UNLZ\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/UNLZoficial\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-11-24T11:26:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/WhatsApp-Image-2020-10-07-at-09.29.03-1.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1046\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"wpadmin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"\u201cExiste una ganader\u00eda que acompa\u00f1a a la naturaleza y no va en contra de ella\u201d\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@UNLZoficial\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@UNLZoficial\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"wpadmin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831\"},\"author\":{\"name\":\"wpadmin\",\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#\/schema\/person\/259e68ea5288991e82ed298a26267152\"},\"headline\":\"\u201cExiste una ganader\u00eda que acompa\u00f1a a la naturaleza y no va en contra de ella\u201d\",\"datePublished\":\"2020-11-24T11:26:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831\"},\"wordCount\":1346,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/WhatsApp-Image-2020-10-07-at-09.29.03-1.jpeg\",\"keywords\":[\"unlz\"],\"articleSection\":[\"Agrarias\",\"Investigaci\u00f3n\",\"Novedades\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831\",\"url\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831\",\"name\":\"\u201cExiste una ganader\u00eda que acompa\u00f1a a la naturaleza y no va en contra de ella\u201d\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/WhatsApp-Image-2020-10-07-at-09.29.03-1.jpeg\",\"datePublished\":\"2020-11-24T11:26:23+00:00\",\"description\":\"En el mes de la agroecolog\u00eda, Mar\u00eda Elena Olivera, docente e investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, nos cuenta de qu\u00e9 se trata esta pr\u00e1ctica de producci\u00f3n ganadera. \u201cLa producci\u00f3n de alimentos, actualmente se encuentra ante un escenario que merece un cambio\u201d, sostiene.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/WhatsApp-Image-2020-10-07-at-09.29.03-1.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/WhatsApp-Image-2020-10-07-at-09.29.03-1.jpeg\",\"width\":960,\"height\":1046},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u201cExiste una ganader\u00eda que acompa\u00f1a a la naturaleza y no va en contra de ella\u201d\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/\",\"name\":\"UNLZ\",\"description\":\"Universidad Nacional de Lomas de Zamora\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#organization\",\"name\":\"Universidad Nacional de Lomas de Zamora\",\"url\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/unlz-logo-png.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/unlz-logo-png.png\",\"width\":115,\"height\":119,\"caption\":\"Universidad Nacional de Lomas de Zamora\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/UNLZoficial\/\",\"https:\/\/x.com\/UNLZoficial\",\"https:\/\/www.instagram.com\/unlzoficial\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UChlG2EZhGAYgBiQdI3Zo5fw\",\"https:\/\/www.tiktok.com\/@unlzoficial\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#\/schema\/person\/259e68ea5288991e82ed298a26267152\",\"name\":\"wpadmin\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u201cExiste una ganader\u00eda que acompa\u00f1a a la naturaleza y no va en contra de ella\u201d","description":"En el mes de la agroecolog\u00eda, Mar\u00eda Elena Olivera, docente e investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, nos cuenta de qu\u00e9 se trata esta pr\u00e1ctica de producci\u00f3n ganadera. \u201cLa producci\u00f3n de alimentos, actualmente se encuentra ante un escenario que merece un cambio\u201d, sostiene.","robots":{"index":"index","follow":"nofollow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u201cExiste una ganader\u00eda que acompa\u00f1a a la naturaleza y no va en contra de ella\u201d","og_description":"En el mes de la agroecolog\u00eda, Mar\u00eda Elena Olivera, docente e investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, nos cuenta de qu\u00e9 se trata esta pr\u00e1ctica de producci\u00f3n ganadera. \u201cLa producci\u00f3n de alimentos, actualmente se encuentra ante un escenario que merece un cambio\u201d, sostiene.","og_url":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831","og_site_name":"UNLZ","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/UNLZoficial\/","article_published_time":"2020-11-24T11:26:23+00:00","og_image":[{"width":960,"height":1046,"url":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/WhatsApp-Image-2020-10-07-at-09.29.03-1.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"wpadmin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"\u201cExiste una ganader\u00eda que acompa\u00f1a a la naturaleza y no va en contra de ella\u201d","twitter_creator":"@UNLZoficial","twitter_site":"@UNLZoficial","twitter_misc":{"Escrito por":"wpadmin","Tiempo de lectura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831"},"author":{"name":"wpadmin","@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#\/schema\/person\/259e68ea5288991e82ed298a26267152"},"headline":"\u201cExiste una ganader\u00eda que acompa\u00f1a a la naturaleza y no va en contra de ella\u201d","datePublished":"2020-11-24T11:26:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831"},"wordCount":1346,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/WhatsApp-Image-2020-10-07-at-09.29.03-1.jpeg","keywords":["unlz"],"articleSection":["Agrarias","Investigaci\u00f3n","Novedades"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831","url":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831","name":"\u201cExiste una ganader\u00eda que acompa\u00f1a a la naturaleza y no va en contra de ella\u201d","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/WhatsApp-Image-2020-10-07-at-09.29.03-1.jpeg","datePublished":"2020-11-24T11:26:23+00:00","description":"En el mes de la agroecolog\u00eda, Mar\u00eda Elena Olivera, docente e investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, nos cuenta de qu\u00e9 se trata esta pr\u00e1ctica de producci\u00f3n ganadera. \u201cLa producci\u00f3n de alimentos, actualmente se encuentra ante un escenario que merece un cambio\u201d, sostiene.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831#primaryimage","url":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/WhatsApp-Image-2020-10-07-at-09.29.03-1.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/WhatsApp-Image-2020-10-07-at-09.29.03-1.jpeg","width":960,"height":1046},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?p=6831#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u201cExiste una ganader\u00eda que acompa\u00f1a a la naturaleza y no va en contra de ella\u201d"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#website","url":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/","name":"UNLZ","description":"Universidad Nacional de Lomas de Zamora","publisher":{"@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#organization","name":"Universidad Nacional de Lomas de Zamora","url":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/unlz-logo-png.png","contentUrl":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/unlz-logo-png.png","width":115,"height":119,"caption":"Universidad Nacional de Lomas de Zamora"},"image":{"@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/UNLZoficial\/","https:\/\/x.com\/UNLZoficial","https:\/\/www.instagram.com\/unlzoficial\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UChlG2EZhGAYgBiQdI3Zo5fw","https:\/\/www.tiktok.com\/@unlzoficial"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/#\/schema\/person\/259e68ea5288991e82ed298a26267152","name":"wpadmin"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6831"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6831\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6836,"href":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6831\/revisions\/6836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unlz.edu.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}