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Durante la ma\u00f1ana investigadores invitados analizaron y expusieron las ventajas de la utilizaci\u00f3n de pastizales en la ganader\u00eda regenerativa, el desarrollo de la producci\u00f3n ovina y su potencial comercial, gen\u00e9tica, y la calidad de la carne de cordero.<\/p>\n
Los ingenieros agr\u00f3nomos Emiliano P\u00e9rez y Alejandra Casal expusieron sobre Mitos y verdades sobre la utilizaci\u00f3n de pastizales en la ganader\u00eda regenerativa.<\/p>\n
Luego fue el turno de la Ingeniera Zootecnista Mercedes Mc Cormick, quien detall\u00f3 el trabajo de Difusi\u00f3n del desarrollo de la actividad ovina desde la FCA-UNLZ. Para finalizar, Florencia M\u00edcolli\u00a0disert\u00f3 sobre Atributos de calidad en la carne de cordero.<\/p>\n
Antes de compartir un rag\u00fa de cordero como almuerzo, el decano de la Facultad, acompa\u00f1ado por la vicedecana, Laura Juan, se dirigi\u00f3 a los presentes para celebrar la actividad que re\u00fane a estudiantes, docentes, graduados e investigadores.<\/p>\n
El festejo continu\u00f3 con las palabras del docente Alberto De Magistris, quien record\u00f3 la historia de la ense\u00f1anza agropecuaria en el pa\u00eds, seguido del momento musical con el sonido de la gaita irlandesa, y luego la presentaci\u00f3n del Ballet Folkl\u00f3rico Santa Catalina.<\/p>\n
Durante la actividad tambi\u00e9n se entregaron certificados a los estudiantes que participaron en la Exposici\u00f3n Rural 2024.<\/p>\n
Participaron de la actividad autoridades de la Universidad, de la Facultad, docentes, graduados y estudiantes.<\/p>\n
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El d\u00eda de los profesionales en Ciencias Agropecuarias se celebra desde 1959, en conmemoraci\u00f3n del inicio del dictado de clases en el Instituto Agron\u00f3mico-Veterinario de la Provincia de Buenos Aires, ubicado en Santa Catalina. Las clases comenzaron a realizarse all\u00ed en 1883, siendo los primeros estudios agr\u00edcolas y veterinarios en la Argentina.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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